Le cépage blanc est probablement originaire d’Italie. Pendant longtemps, le nom Falanghina (également Falanghina Bianca) a été compris comme signifiant un seul cépage blanc d’Italie, il figurait comme une seule variété. Le nom est dérivé de l’ancienne formation de la vigne « Phalange » (liée au bûcher). Au XVIIe siècle, il a été mentionné dans un poème de Giulio C. Cortese (1570-1640).
Falanghina
Cépage
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Autres cépages à découvrir
France
Viognier
Le Viognier est un cépage blanc de France réputé pour ses arômes capiteux. En l’espace de quelques décennies, les plantations sont passées d’une présence décroissante dans le Rhône à une popularité internationale.
Allemagne
Solaris
Le cépage blanc est un croisement complexe entre Merzling x Zarya Severa x Muskat-Ottonel. La variété Solaris ou sa population végétale initiale était un voisin