Élégance sous forme de bar, Connaught Bar est maintenant dans sa 15e année et a établi la norme pour les bars d’hôtel de Londres. C’est le mariage entre classicisme et modernité, traditionalisme et invention, réussi avec brio par Agostino Perrone, Giorgio Bargiani, Maura Milia et leur équipe, qui ont créé ensemble une icône mondiale. Le menu actuel, Impressions, explore les rencontres qui façonnent l’expérience, et comme le bar lui-même, il sait exactement quand se tourner vers l’avenir et quand puiser dans l’histoire. Le Cloud Nine est un point culminant, avec du bourbon, du vermouth orange, de la pistache, de la framboise et des amers moussants : vu d’en haut, il donne l’impression de contempler des nuages tourbillonnants. Comme tout au bar, il y a un apparat et un flair dans la boisson qui ne deviennent jamais voyants. Au lieu de cela, le Connaught Bar a trouvé un moyen de normaliser l’excellence, d’affiner le bar de l’hôtel et de créer de nouvelles traditions. Et il va sans dire que le Martini signature, servi à partir d’un chariot sur mesure, est le véritable premier verre incontournable.
Paris
Le Gainsbarre
Le Gainsbarre est un café et piano-bar situé au 14 rue de Verneuil, dans le 7eme arrondissement de Paris. Inspiré par les premières années de la carrière musicale de
