Red Frog

Lorsque Red Frog a ouvert ses portes en 2015, il a fait sensation en apportant pour la première fois dans la capitale portugaise les dernières tendances mixologiques. Malgré un succès continu et une reconnaissance internationale, 2020 aurait pu sonner le glas lorsque le bar a fermé. Les propriétaires Emanuel Minez et Paulo Gomes ne l’auraient pas voulu : ils ont rouvert Red Frog caché au plus profond de leur autre bar, Monkey Mash. L’ancien Red Frog était un super bar, et le nouveau Red Frog réussit l’impossible : il l’améliore ; de la mort imminente à un retour triomphal. Les caractéristiques de l’original demeurent : il s’agit d’un bar clandestin avec des versions modernistes de vieux classiques. Mais le nouvel emplacement est de taille beaucoup plus intime, permettant un service sur mesure qui améliore l’expérience. Et le menu est un « best of », en quelque sorte, composé principalement des plats les plus populaires de l’ancien bar. Pas de charges, seulement des pétards.