L’Aligoté est un cépage blanc de Bourgogne, généralement éclipsé par le Chardonnay mais dont l’acidité et la résistance au gel en font un atout utile, de plus en plus apprécié.
Le cépage blanc est une nouvelle race entre Kunbarat x Traminer x Bianca x Riesling. Incidemment, les mêmes parents ont également produit la nouvelle variété
Le cépage blanc est originaire d’Italie. C’était un parent des variétés Minutolo et Vulpea, qui ont été créées par croisement vraisemblablement naturel.
Weisselben, Aelbinen, Albe, Alben, Albich, Albana, Albig, Albuelin, Albuelis, Argentin, Bielovcka, Biela Zrebnina, Bielovacka, Allemand, Allemand Blanc, Allemand Facun, Bielowaczkai, Alsacien, Alva, Burgyre, Blesec, Blesez,