Baron

Cépage

Le cépage rouge est un croisement entre Cabernet Sauvignon xMerzling xZarya Severa x St. Laurent. Il contient des gènes de Vitis amurensis, Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. La vigne à maturation tardive est résistante aux deux types de mildiou et est considérée comme une variété PIWI. Il produit des vins rouges très colorés et riches en tanins. Il est cultivé en petites quantités dans la région de Baden (1 ha) et dans le canton suisse de Schaffhouse (0,1 ha).

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Autres cépages à découvrir

Kerner
Allemagne

Kerner

Kerner Bijeli, Herold Triumph, Herold Weiß, Trollinger, Weißer Herold, Weinberg S 25-30

Solaris
Italie

Mantonico Bianco

Le cépage blanc est originaire d’Italie. Il ne faut pas le confondre avec les variétés Guardavalle (avec synonyme Mantonico) ou Montonico Bianco (avec synonyme déroutant

Solaris

Falanghina

Le cépage blanc est probablement originaire d’Italie. Pendant longtemps, le nom Falanghina (également Falanghina Bianca) a été compris comme signifiant un seul cépage blanc d’Italie,

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