Baron

Cépage

Le cépage rouge est un croisement entre Cabernet Sauvignon xMerzling xZarya Severa x St. Laurent. Il contient des gènes de Vitis amurensis, Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. La vigne à maturation tardive est résistante aux deux types de mildiou et est considérée comme une variété PIWI. Il produit des vins rouges très colorés et riches en tanins. Il est cultivé en petites quantités dans la région de Baden (1 ha) et dans le canton suisse de Schaffhouse (0,1 ha).

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Serbie

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