Bianco d’Alessano

Cépage

Le cépage blanc est originaire d’Italie. Le cépage à maturité moyenne-tardive donne un vin blanc acide jaune paille. Il est cultivé dans la région des Pouilles sur 38 hectares avec une forte tendance à la baisse. En Australie, il existe un peuplement de 1 hectare

Table des matières

Autres cépages à découvrir

Solaris
France

Aligoté

L’Aligoté est un cépage blanc de Bourgogne, généralement éclipsé par le Chardonnay mais dont l’acidité et la résistance au gel en font un atout utile,

cepages blancs
France

Pinot Gris

Le Pinot Gris, qui porte également le nom de Pinot Grigio, est capable de produire des vins beaucoup plus complexes qu’on ne le croit souvent.

Retour en haut