Cabernet Cantor

Cépage

Le cépage rouge est une nouvelle variété entre Seibel 7053 Chancellor x Merzling x Zarya Severa x Muscat Ottonel. Dans certaines sources, cela est donné sous la forme Chancellor x Solaris, car la variété père est devenue plus tard Solaris par sélection. Il produit des vins rouges très colorés, riches en extrait et en tanin. La variété est cultivée en petite quantité en Suisse.

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Autres cépages à découvrir

Solaris
Italie

Mantonico Bianco

Le cépage blanc est originaire d’Italie. Il ne faut pas le confondre avec les variétés Guardavalle (avec synonyme Mantonico) ou Montonico Bianco (avec synonyme déroutant

Sémillon
France

Sémillon

Le sémillon est un cépage blanc de France qui est à l’origine de bon nombre des grands vins blancs du monde, doux et secs, bien que son profil populaire soit éclipsé par

Mueller-Thurgau
Suisse

Müller-Thurgau

Müller-Thurgau/Rivaner, Mullerovo, Miler Turgau, Myuller Turgau, Rivaner, Muller Thurgau, Rizanec, Mueller Thurgau Blanc, Mueller Thurgau Bijeli, Mueller Thurgau Bianco, Mueller, Mueller Thurgau Rebe, Mueller Thurgau

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