Le cinsault, ou cinsaut, est un cépage rouge du sud de la France, largement planté comme cheval de trait tolérant à la chaleur et à haut rendement, mais traité avec soin, il est capable de produire un vin séduisant et rafraîchissant.
Italie
Ripoli
Le cépage blanc est apparenté aux variétés Aglianicone, Falanghina Flegrea et Pallagrello Nero. Il donne des vins blancs aux arômes d’abricot et de miel. Le