Le cortese est un cépage blanc du nord-ouest de l’Italie, qui atteint son expression la plus élevée et la plus célèbre dans la dénomination piémontaise de Gavi.

Italie
Bianco d’Alessano
Le cépage blanc est originaire d’Italie. Le cépage à maturité moyenne-tardive donne un vin blanc acide jaune paille. Il est cultivé dans la région des