Le cortese est un cépage blanc du nord-ouest de l’Italie, qui atteint son expression la plus élevée et la plus célèbre dans la dénomination piémontaise de Gavi.
Italie
Ripoli
Le cépage blanc est apparenté aux variétés Aglianicone, Falanghina Flegrea et Pallagrello Nero. Il donne des vins blancs aux arômes d’abricot et de miel. Le