Le cépage blanc vient d’Italie. Le nom fait référence à la couleur jaune paille des baies. En 2005, des analyses ADN ont montré une relation avec les variétés campaniennes Pellecchiona et Cacamosca. La vigne à maturation précoce aux baies riches en sucre, cultivée principalement sur des pergolas, est sensible au botrytis. Il produit des vins blancs avec une acidité modérée et des arômes d’abricots, de fruits confits et de miel. Il est principalement cultivé en Campanie, sur la côte amalfitaine, où il est autorisé dans le vin DOC Costa d’Amalfi.
Afrique du Sud
Chenin Blanc
Le chenin blanc est un cépage blanc très polyvalent originaire de la vallée de la Loire, en France, où il est apprécié pour sa capacité