Le cépage rouge est originaire d’Italie. Les synonymes sont On ne sait rien d’une éventuelle parenté avec le cépage blanc Biancone di Portoferraio (synonyme Grignolino Bianco). Un document daté du 7 novembre 1249 mentionne que l’église de Sant Evasio dans la commune de Casale Monferrato dans le Piémont possède un terrain planté de « bonnes vignes Berbexinis ». Les ampélographes italiens s’accordent à dire que cela signifie Grignolino (et non, disons, Barbera), car Berbesino est encore synonyme aujourd’hui. En tout cas, un « Grignolerii » est mentionné en 1337, attestant du grand âge de la variété.
France
Pinot Blanc
Le cépage blanc est originaire de France. Une centaine de synonymes témoignent du grand âge de la vigne et de sa diffusion mondiale dans de
