Negroamaro est un cépage rouge du sud de l’Italie réputé pour son caractère corsé. Il est généralement assemblé, soit avec des variétés locales plus douces, soit en ajoutant du poids aux vins anémiques plus au nord.
Le chardonnay est un cépage blanc de France où il fait les célèbres vins blancs de Bourgogne, France, comme Chablis, Meursault et Corton-Charlemagne. Aujourd’hui, il