La Roussanne est un cépage blanc de France qui s’associe le plus avec la Marsanne pour créer les vins blancs exotiques et dignes d’âge du Rhône septentrional, si souvent éclipsés par leurs homologues rouges.
Assyrtiko
L’Assyrtiko est un cépage blanc de Grèce, réputé pour son caractère intensément caillouteux et sa capacité à retenir l’acidité dans un climat chaud.