Le cépage blanc est un nouvel élevage interspécifique entre Sauvignon Blanc x Riesling. La vigne à maturation tardive, à baies lâches et résistante au gel avec des baies roses à peau dure. Il produit des vins blancs aux arômes d’abricot, de pomme, de citron vert et de cassis. La variété est cultivée en petites quantités en Allemagne ; entre autres, par les caves Timo Dienhart (Moselle) et Ansgar Galler (Pfalz)
France
Sémillon
Le sémillon est un cépage blanc de France qui est à l’origine de bon nombre des grands vins blancs du monde, doux et secs, bien que son profil populaire soit éclipsé par
