Le cépage blanc est un nouvel élevage interspécifique entre Sauvignon Blanc x Riesling. La vigne à maturation tardive, à baies lâches et résistante au gel avec des baies roses à peau dure. Il produit des vins blancs aux arômes d’abricot, de pomme, de citron vert et de cassis. La variété est cultivée en petites quantités en Allemagne ; entre autres, par les caves Timo Dienhart (Moselle) et Ansgar Galler (Pfalz)
Italie
Garganega
Garganega est un cépage blanc productif du nord de l’Italie, principalement responsable du Soave, dont la qualité notoirement variable dépend des rendements maîtrisés.
