Née, élevée et éduquée à Singapour, Evelyn Chen est rédactrice/rédactrice en chef de la gastronomie et des voyages et l’une des présidentes de l’académie régionale des 50 meilleurs restaurants du monde et des 50 meilleurs restaurants d’Asie. Entre les dîners et les devoirs d’écriture (pour Telegraph Travel, South China Morning Post et CNN Travel), l’ancienne rédactrice en chef de Zagat blogue sur la nourriture sur bibikgourmand.com ou organise des visites gastronomiques dans certains de ses repaires de colporteurs préférés à Singapour.
Evelyn Chen
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- Journalist