Né en 1994, Ivan Della Nave est fasciné par l’art et passionné de photographie depuis son plus jeune âge. Attiré par la beauté, c’est un véritable esthète.
Jeune homme, il a commencé à apprendre les secrets du métier de bar et à satisfaire les clients, sans jamais perdre de vue la qualité comme objectif. À ce jour, il a étudié l’art de la mixologie, découvrant l’élégance et l’équilibre parfait des classiques, tout en recherchant et en expérimentant de nouvelles combinaisons de saveurs.
Actuellement, il vit son rêve, en tant que propriétaire et barman de l’historique Louis Armstrong Lounge Bar, un lieu confortable, raffiné et de caractère avec une touche supplémentaire d’extravagance éclectique, où des cocktails de qualité sont servis, et la devise est « boire mieux, pas plus’.