Geoffrey Canilao du Balderdash Bar à Copenhague présente une variation inhabituelle du Daiquiri cubain.
Ingrédients
3
CL
Rhum Smith & Cross
1
CL
crème de banane
1
CL
curaçao orange
2.5
Barlöffel
sucre à la cannelle
0,5
banane
cannelle
Préparation : Dans le mélangeur, mélanger tous les ingrédients à la vitesse maximale pendant 20 secondes. Verser dans un bol à cocktail ou un verre coupe et saupoudrer de cannelle.
Hamza Bell et Julian Smith du Chinaski Club de Francfort en Allemagne montrent comment préparer le Sour classique simple mais complexe avec un Ardbeg fumé.
Christmas Kostas Karvounis du Dunlin Bar dans la ville autrichienne d’Innsbruck combine des feuilles d’oranger, du gin et des épices exotiques pour ce cocktail.
Le Negroni offre le point de départ de nombreuses variantes intéressantes, mais est aussi un plaisir rafraîchissant en soi.