Avec sa création vermouth – Hermès, Markus Blattner prouve sa finesse au-delà même de sa réputation légendaire de whisky et spiritueux rares.
Ingrédients
4
CL
Cerise sechée
4
CL
vermouth blanc, pas trop sucré
1
CL
amers à l’orange ou amers au pamplemousse
Préparation : Mélanger tous les ingrédients avec de la glace. Filtrez dans un verre à martini et servez.
Hamza Bell et Julian Smith du Chinaski Club de Francfort en Allemagne montrent comment préparer le Sour classique simple mais complexe avec un Ardbeg fumé.
Avec son Negroni Celentano, Thomas Pflanz ajoute de nouvelles facettes aromatiques à la recette de base du cocktail mythique.
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