Le barman de Vienne Roberto Pavlovic-Hariwijadi a créé ce cocktail passionnant pour le bal de tous les bals à l’Opéra d’État de Vienne.
Mélanger les spiritueux, le jus de citron vert, les mûres et les framboises broyées dans un shaker et secouer avec de la glace jusqu’à refroidissement.
Filtrer la boisson dans un verre à long drink refroidi, compléter avec du rosé et décorer avec les baies et une tranche de citron vert.
Variante de la vrille classique, préparée avec du gin sec Sipsmith London, par Sammy Walfisch du Botanical Garden Bar de Vienne.
Spirits Julian Kutos célèbre la culture du café autrichienne mondialement connue avec un classique – le café glacé viennois brassé, qu’il affine avec de l’advocaat
Le nom Martini vient de M. Martínez, qui aurait inventé le mélange de vermouth et de gin dans un bar californien dans les années 1860.