New Fashioned est le nouveau Old Fashioned, mais le dénominateur commun est le bourbon, qui est mis en valeur avec quelques ingrédients.
Ingrédients
50
ml
Bourbon
dix
ml
sirop d’érable
dix
ml
Punt e Mes / Vermouth italien
3
tiret(s)
amers à la pêche
quelques
zeste d’orange et de citron
Remuer avec beaucoup de glace dans un verre à mélange. Filtrer sur de la glace dans un verre à gobelet.
La création d’Albert Trummer vient d’Apotheke à New York, qui est probablement l’un des bars les plus insolites au monde.
Le chef de bar Ferenc Haraszti de Fabios à Vienne, en Autriche, présente sa version du classique de Dick Bradsell.
Des saveurs d’agrumes et de vermouth sont mélangées pour créer cette délicieuse boisson.