L’une des boissons estivales les plus typiquement britanniques devient de plus en plus populaire sur le continent : Pimm’s No. 1 Cup. Cette recette a été fournie par Peter Eichhorn.
Ingrédients
50
ml
Pimm’s n ° 1
120
ml
limonade ou soda au gingembre
1
roue orange
2-3
tranches de concombre
menthe fraîche
1
fraise (si désiré)
Méthode > : Mettre des glaçons dans un verre highball, ajouter le Pimm’s n°1, l’orange, le concombre, quelques feuilles de menthe et des fraises et remuer. Complétez avec de la limonade ou du soda au gingembre et décorez avec un brin de menthe. Si vous l’aimez un peu plus fort, vous pouvez ajouter une pointe de gin.
Conseil : le champagne au lieu de la limonade fait un Pimm’s Royale.
Ingrédients
50
ml
Pimm’s n ° 1
120
ml
limonade ou soda au gingembre
1
roue orange
2-3
tranches de concombre
menthe fraîche
1
fraise (si désiré)
Méthode > : Mettre des glaçons dans un verre highball, ajouter le Pimm’s n°1, l’orange, le concombre, quelques feuilles de menthe et des fraises et remuer. Complétez avec de la limonade ou du soda au gingembre et décorez avec un brin de menthe. Si vous l’aimez un peu plus fort, vous pouvez ajouter une pointe de gin.
Conseil : le champagne au lieu de la limonade fait un Pimm’s Royale.
Hamza Bell et Julian Smith du Chinaski Club de Francfort en Allemagne montrent comment préparer le Sour classique simple mais complexe avec un Ardbeg fumé.
Martin Klausner de l’Alcazar de Vienne mélange le whisky Chivas Regal avec une liqueur aux herbes et des amers Angostura.
La combinaison de Glenmorangie 10 ans Original et d’une liqueur de fleur de sureau en fait une boisson puissante mais simple.