Préparez le shaker : voici une recette de cocktail au café sans alcool par Timon Kaufmann, alias le Brewing Bartender.
Pour le Razpresso
Ingrédients (1 portions)
40
ml
double expresso frais (1 expresso)
20
ml
jus de citron frais
1
cuillères à soupe
sucre vanillé ou sucre glace
3
framboises surgelées
glaçons
Secouez vigoureusement tous les ingrédients et versez à travers une passoire à cocktail sur de la glace. Garnir de framboises.
Astuce : Selon l’acidité du café, la quantité de sucre nécessaire peut varier, alors adaptez-vous au goût. Pour une variante alcoolisée, ajoutez du vieux rhum ou de la liqueur de noisette à la boisson.|brewingbartender.com
Schnaps de noisette et amers au café – ce sont les ingrédients que le barman Alexander Batik utilise pour transformer le cocktail culte Negroni.
