Une création raffinée au gin japonais Roku et jus de thé vert-citron vert maison.
Cosmo Disco
Cette boisson cosmopolite classique a été adaptée par le Needle Vinyl Bar à Vienne.
Shiki Green Tea Gimlet
Cocktail
Ingrédients
Préparation
vrille au thé vert Shiki
Ingrédients
50
ml
Gin Roku
25
ml
jus de citron vert au thé vert fait maison (voir ci-dessous)
1/8
citron vert, pour le jus
Préparation : Bien mélanger tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace. Servir directement dans un bol à cocktail ou sur glace dans un gobelet.
Thé vert-jus de citron vert de Thomas Strappler
Ingrédients
7
cuillères à soupe
thé vert
250
g
Sucre en poudre
250
g
cassonade
200
ml
jus de yuzu
200
ml
jus de citron vert
1
cuillères à café
Piment Sancho
100
ml
eau
Préparation : Porter à ébullition puis laisser infuser 10 minutes. Filtrez et laissez refroidir.
Nos autres recettes de Cocktails à découvrir
Tea-Quila
Thomas Strappler de Everybody’s Darling, à Vienne, mélange la tequila avec du thé et de la liqueur de gingembre pour créer cette spécialité piquante.
Whiskey Sour
Petit mais puissant : malgré la courte liste d’ingrédients, le Whisky Sour brille par une variété complexe de saveurs – le secret réside dans le