Thomas Strappler de Everybody’s Darling, à Vienne, mélange la tequila avec du thé et de la liqueur de gingembre pour créer cette spécialité piquante.
Ingrédients
30
ml
Patrón Silver
20
ml
liqueur de gingembre
20
ml
sirop de miel (1:1)
20
ml
jus de citron vert
40
ml
jus de mandarine
thé rooibos classique
Préparation : Faire infuser le sachet de thé Rooibos Classic dans la Tequila Patron pendant 2-3 minutes. Préparez le sirop de miel en faisant bouillir 1 partie d’eau et 1 partie de miel jusqu’à ce qu’un sirop se forme. Laisser refroidir. Mélanger tous les ingrédients et chauffer dans une casserole à max. 60 degrés et profitez-en. Si nécessaire, ajoutez 10 à 20 ml d’eau chaude pour réduire la force de la boisson.
Conseil : Idéalement, multipliez les quantités d’ingrédients par le nombre de personnes pour lesquelles vous souhaitez préparer la boisson.
Pour la boisson chaude de Julian Mayerhofer du Josef Bar, à Vienne, le rhum, la liqueur de fleur de sureau et le lait de coco
Cette boisson, à base de gin autrichien, offre une note merveilleusement fraîche de la menthe fraîche.
Isabella Lombardo, lauréate du Falstaff Bar Guide 2021, montre dans la vidéo à quel point il est facile de préparer un délicieux cocktail au rhum