Lina Brunner crée l’accord parfait avec un sirop maison et du gin Orbium au Brick Bar de Zurich.
Espresso Martini
Le chef de bar Ferenc Haraszti de Fabios à Vienne, en Autriche, présente sa version du classique de Dick Bradsell.
The Sinners Sin
Cocktail
Ingrédients
- 50 ml Orbium d’Hendrick
- 20 ml St. Germain (liqueur de fleur de sureau)
- 20 ml sirop maison (lavande, absinthe, fleur de pois papillon/thé bleu)
- 2 traits de bitter Jerry Thomas
- Tonic
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients sauf le tonic dans un verre à mélange jusqu’à ce qu’ils soient froids.
- Verser dans un verre refroidi, recouvrir de tonic et garnir de zeste de citron.
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