Petit mais puissant : malgré la courte liste d’ingrédients, le Whisky Sour brille par une variété complexe de saveurs – le secret réside dans le rapport de mélange.
Ingrédients
5
CL
Whisky Bourbon
3
CL
jus de citron frais
2
CL
sirop de sucre
1
tranche de citron (garniture)
cerise cocktail (garniture)
Préparation : bien agiter tous les ingrédients avec beaucoup de glace dans un shaker et filtrer dans un verre (tumbler) avec de la glace. Garnir d’une tranche de citron et d’une cerise à cocktail.
Le vin chaud est un aliment de base saisonnier à cette période de l’année; le cidre est une alternative plus légère avec un peu plus
Cette boisson porte le nom de l’apéritif amer italien Cynar, inventé dans les années 1950.
Ce cocktail de Leon Klein du Kleinod Cocktail Bar, Vienne en Autriche peut être dégusté chaud ou froid.