Quelle est la configuration ? Des sièges de comptoir somptueux s’étendent sur trois côtés d’une grande cuisine ouverte où le chef Hiroyasu Kawate et son équipe travaillent, permettant aux clients de regarder pendant qu’ils préparent des menus de dégustation de cuisine française créative. C’est un cadre théâtral au bord du ring qui brouille le fossé entre l’avant et l’arrière de la maison, ouvrant des interactions en face à face avec les invités tout au long du repas.
Londres
The Clove Club
Pourquoi visiter : L’interprétation du « britannique moderne » par le Clove Club est rafraîchissante et pleine de surprises, avec des produits frais de tout le Royaume-Uni réinventés dans
