Nouveau dans la fête : Fyn – prononcé « fain », a ouvert ses portes en 2018 au cinquième étage d’une usine de soie du XIXe siècle et son importance s’est progressivement accrue sur la scène gastronomique mondiale. En 2022, il entre pour la première fois dans la liste des 50 meilleurs restaurants du monde, remportant ainsi le prix du meilleur restaurant d’Afrique.
Londres
The Clove Club
Pourquoi visiter : L’interprétation du « britannique moderne » par le Clove Club est rafraîchissante et pleine de surprises, avec des produits frais de tout le Royaume-Uni réinventés dans
