Niché sur les rives paisibles de la Seine à Boulogne-Billancourt, en face en face du Parc de l’Île Saint-Germain, le restaurant Maison Jaune offre une expérience bistronomique unique, éloignée du tumulte de la ville. Sur cette péniche élégamment aménagée, les convives découvrent un univers où la créativité culinaire rencontre le charme de la vie sur l’eau.
À la barre de la cuisine, le chef Vincent Ressel, ancien chef du Kong, et amoureux de la cuisine asiatique, orchestre un menu vibrant d’innovations. Sa cuisine, un mélange harmonieux de saveurs mondiales et de produits locaux, reflète une passion pour l’exploration culinaire et le respect de la saisonnalité. Chaque plat raconte une histoire, une invitation à un voyage sensoriel inédit.
Tous les produits sont en circuit court.
Les desserts proviennent de la maison Valentine Diez
L’intérieur du restaurant, conçu par la talentueuse Janice Gusils, évoque une élégance discrète. Les nuances de couleurs, les textures et l’éclairage créent une atmosphère chaleureuse et accueillante, idéale pour savourer les délices servis. Le restaurant porte bien son nom en se qui concerne les parties principales qui revêt une couleur jaune.
chaque détail a été pensé notamment les luminaires fait sur mesure pour le lieu.
La carte des boissons n’est pas en reste. Alexis Lebrun, le mixologue de renom, a créé une gamme de cocktails qui allient audace et finesse, accompagnant à merveille les plats du chef Ressel. La sélection de vins naturels est un autre point fort, proposant des accords parfaits avec les mets.
Avec une capacité d’accueil de 120 couverts, la Maison Jaune se prête à toutes les occasions. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un dîner romantique ou une célébration spéciale, le restaurant promet une expérience mémorable.
L’engagement envers la durabilité et les pratiques éthiques se manifeste dans le choix des ingrédients et dans la gestion du restaurant. Ce souci de l’environnement renforce la volonté de la Maison Jaune de proposer une cuisine respectueuse et consciente.
En somme, Maison Jaune n’est pas seulement un restaurant, c’est une destination en soi. Un lieu où la fine bistronomie, le cadre exceptionnel et l’accueil chaleureux s’entremêlent pour offrir aux visiteurs un moment hors du temps, un instant de pur plaisir culinaire sur l’eau.
