« Ce daiquiri gelé », écrivait Ernest Hemingway dans Islands in the Stream, « si bien battu soit-il, ressemble à la mer où la vague tombe de la proue d’un navire quand elle fait trente nœuds. »
Ingrédients
50
ml
rhum blanc (par exemple Havana Club 3)
1/2
chaux
50
ml
liqueur de marasquin
35
ml
jus de pamplemousse rose frais
glaçons
Mettez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouez pendant 30 secondes. Verser dans un verre à cocktail refroidi et garnir de zeste de pamplemousse.
Le soda au gingembre dans cette boisson ajoute une touche de saveur rafraîchissante.
Cette boisson fruitée du calendrier Absolut Elyx 2017 se marie bien avec les desserts au chocolat.
Le barman Gui Jaroschy originaire de Miami donne des instructions précises pour jouer la chanson de Buck Owens « Made in Japan » tout en buvant ce