La menthe rafraîchissante du jardin, associée au citron vert et au verjus, complète parfaitement le riche arôme du champagne Veuve Clicquot Rich.
Ingrédients
100
ml
Champagne Veuve Clicquot Riche
1/2
chaux
20
ml
sirop de menthe (1:2 avec sucre de canne blanc)
dix
feuilles)
menthe
40
ml
Vermouth
30
ml
verjus
Versez les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouez. La boisson peut être agrémentée de menthe au choix et doit être servie sur de la glace pilée.
Le chef de bar Ferenc Haraszti de Fabios à Vienne, en Autriche, présente sa version du classique de Dick Bradsell.
Cette boisson sans alcool est merveilleusement acidulée, douce-amère et surtout rafraîchissante.
La menthe rafraîchissante du jardin, associée au citron vert et au verjus, complète parfaitement le riche arôme du champagne Veuve Clicquot Rich.