Christmas
Kostas Karvounis du Dunlin Bar dans la ville autrichienne d’Innsbruck combine des feuilles d’oranger, du gin et des épices exotiques pour ce cocktail.
Golden Sip Gimlet
Cocktail
Ingrédients
Pour le cocktail
Ingrédients (1 portions)
50
ml
Gin
25
ml
Golden Cordial (cardamome, gingembre)
5
feuilles d’oranger
Mélanger tous les ingrédients sur de la glace jusqu’à ce qu’ils soient bien froids et filtrer dans un verre à cocktail Garnir de feuilles d’oranger ou de zeste de citron vert.
Pour le Golden Cordial
Ingrédients (1 portions)
Écrasez dix grammes de cardamome verte, hachez 100 grammes de gingembre en petits morceaux, ajoutez un demi-litre d’eau dans une casserole. Ajouter lentement un demi-kilo de sucre en portant à ébullition. Ajouter 150 ml de jus de citron et laisser infuser un moment.
Préparation
Pour le cocktail
Ingrédients (1 portions)
50
ml
Gin
25
ml
Golden Cordial (cardamome, gingembre)
5
feuilles d’oranger
Mélanger tous les ingrédients sur de la glace jusqu’à ce qu’ils soient bien froids et filtrer dans un verre à cocktail Garnir de feuilles d’oranger ou de zeste de citron vert.
Pour le Golden Cordial
Ingrédients (1 portions)
Écrasez dix grammes de cardamome verte, hachez 100 grammes de gingembre en petits morceaux, ajoutez un demi-litre d’eau dans une casserole. Ajouter lentement un demi-kilo de sucre en portant à ébullition. Ajouter 150 ml de jus de citron et laisser infuser un moment.
Nos autres recettes de Cocktails à découvrir
Vettore
Le barman Kan Zuo mélange Campari, Ardbeg Scotch et vin fortifié maison dans une boisson sophistiquée surmontée de mousse de bière.
Magic Nectar
Le barman de Vienne Roberto Pavlovic-Hariwijadi a créé ce cocktail passionnant pour le bal de tous les bals à l’Opéra d’État de Vienne.