Le rebujito est la boisson estivale dégustée lors des ferias de toute l’Espagne. Normalement fait avec du fino très sec ou de la manzanilla, ici un amontillado aux noisettes donne à la boisson un goût plus saisonnier.

Strawberry & Dill Cocktail
La création d’Albert Trummer vient d’Apotheke à New York, qui est probablement l’un des bars les plus insolites au monde.