Le rebujito est la boisson estivale dégustée lors des ferias de toute l’Espagne. Normalement fait avec du fino très sec ou de la manzanilla, ici un amontillado aux noisettes donne à la boisson un goût plus saisonnier.

Spey Classic
Cet apéritif de Tsai Tür 7, Vienne en Autriche est fait avec du whisky et de l’alcool au chocolat.