Une boisson estivale rafraîchissante et fruitée – complètement sans alcool.

Floridita Frozen Daiquiri
Une légère torsion sur la recette du daiquiri pour les chaudes soirées d’été.
Une boisson estivale rafraîchissante et fruitée – complètement sans alcool.
Donne un litre
Ingrédients
sirop de rhubarbe-gingembre (selon la douceur et le goût désiré)
1
je
soda ou eau minérale pétillante
1/2
citron
350
g
framboises fraîches
quelques
Miel
glaçons
Lavez les framboises et mettez-en de côté pour la décoration. Réduire en purée les baies restantes avec un mélangeur à main. Pressez le citron et assaisonnez la purée de framboise avec le jus de citron et le miel. Mettez ensuite le tout au congélateur environ 15 minutes. Mélanger le sirop et le soda. Remplissez à moitié les verres à limonade avec la purée de fruits et versez la limonade dessus. Garnir de framboises fraîches et servir avec des glaçons.
Une légère torsion sur la recette du daiquiri pour les chaudes soirées d’été.
Dirk Hany a remporté le concours de barman Diageo Reserve World Class 2019 avec ce cocktail Tiki à base de miel et de sirop de