After Laughter

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Un soda à l’ortie dans un cocktail au gin ? L’équipe du bar Burdock de Salzbourg montre comment c’est fait avec cette boisson.

Ingrédients

Ingrédients

40
ml
Monkey 47 Dry Gin Forêt Noire

dix
ml
Lillet Blanc infusé au pissenlit (racine, feuilles, fleurs)

20
ml
cordial de noyaux de cerises (noyaux de cerises, sauge et thym réduits au sucre Demerara)

20
ml
jus de citron vert

100
ml
soda à l’ortie (thé infusé à froid à base d’orties, gazéifié)

Préparation : Mélanger tous les ingrédients sauf le soda à l’ortie dans un shaker. Versez ensuite dans le verre et recouvrez de soda à l’ortie.Garniture : fleurs comestibles du jardin

Préparation

Ingrédients

40
ml
Monkey 47 Dry Gin Forêt Noire

dix
ml
Lillet Blanc infusé au pissenlit (racine, feuilles, fleurs)

20
ml
cordial de noyaux de cerises (noyaux de cerises, sauge et thym réduits au sucre Demerara)

20
ml
jus de citron vert

100
ml
soda à l’ortie (thé infusé à froid à base d’orties, gazéifié)

Préparation : Mélanger tous les ingrédients sauf le soda à l’ortie dans un shaker. Versez ensuite dans le verre et recouvrez de soda à l’ortie.Garniture : fleurs comestibles du jardin

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