Le Negroni traditionnel est le point de départ de nombreuses variantes intéressantes, mais c’est aussi un excellent régal rafraîchissant.
Ingrédients
30
ml
Gin
30
ml
vermouth rouge
30
ml
Campari
1
tranche d’orange ou zeste d’orange (garniture)
Préparation : Remplir un gobelet bas de glaçons et remuer. Verser le gin, le Campari et le vermouth dans un tumbler. Remuer à nouveau. Garnir d’une tranche d’orange ou d’un zeste d’orange.
La boisson a gagné sa popularité en grande partie grâce au personnage roman Terry Lennox des livres de Raymon Chandler.
Plaisir pétillant : les bulles sont agrémentées d’une note fruitée par le sirop de mûre maison.
Le rebujito est la boisson estivale dégustée lors des ferias de toute l’Espagne. Normalement fait avec du fino très sec ou de la manzanilla, ici