Une recette de cocktail automnal à la citrouille et au gin, servi dans un verre Zwiesel.
Tea-Quila
Thomas Strappler de Everybody’s Darling, à Vienne, mélange la tequila avec du thé et de la liqueur de gingembre pour créer cette spécialité piquante.
Pumpkin Gimlet
Cocktail
Ingrédients
Préparation
Ingrédients (2 portions)
2
cuillères à café
purée de citrouille
6
ml
Gin
80
ml
jus de pomme
1
cuillères à soupe
sirop d’érable
20
ml
jus de citron vert
2
tranches de pommes séchées
Mettez tous les ingrédients dans un shaker avec beaucoup de glace et agitez vigoureusement pendant 30 à 60 secondes. Filtrer la boisson dans deux verres avec de la glace. Garnir chacun d’une tranche de pomme séchée et servir.
Nos autres recettes de Cocktails à découvrir
Tonka Gimlet
Variante de la vrille classique, préparée avec du gin sec Sipsmith London, par Sammy Walfisch du Botanical Garden Bar de Vienne.
Hemingway Daiquiri
« Ce daiquiri gelé », écrivait Ernest Hemingway dans Islands in the Stream, « si bien battu soit-il, ressemble à la mer où la vague tombe de la