Une création du chef barman Lukas Hochmuth du Ritz Carlton à Vienne.
Sweet and Sour
Une boisson sans alcool aux saveurs fruitées et acidulées de pamplemousse et au vinaigre tonique rafraîchissant.
Ardbeg Penicillin
Cocktail
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
5
Ardbeg 10 ans
2
jus de citron, fraîchement pressé
2
eau de miel (voir recette ci-dessous)
1
tiret(s)
Bitters Angostura
15
gingembre frais
Préparation : Pour faire de l’eau de miel, mélanger à parts égales du miel et de l’eau, filtrer. Écraser le gingembre dans le shaker. Secouez les ingrédients, filtrez deux fois la boisson à l’aide de la passoire et d’une passoire fine dans un gobelet sur de la glace.
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