Variante de la vrille classique, préparée avec du gin sec Sipsmith London, par Sammy Walfisch du Botanical Garden Bar de Vienne.
Ingrédients
5
Sipsmith London dry gin
3
sirop de fève tonka (fait maison)
2
jus de citron vert
1
tiret(s)
amers à la feuille de kaffir (faits maison)
tranche d’orange (séchée/confite)
Préparation : Agiter tous les ingrédients sur de la glace et verser dans un gobelet réfrigéré. Garnir d’une rondelle d’orange (séchée/confite).
Whisky et hiver vont de pair, comme le prouve cette recette à base de liqueur de pomme et d’Angostura Bitters.
Ce cocktail sans alcool prouve que le vinaigre a des usages bien au-delà des salades. Allez-y piquant.
