Lorsqu’il est mélangé avec du jus de canneberge, le cocktail classique prend une tournure moderne.

Grand Collins
Cette variante de Tom Collins avec du Grand Marnier au lieu du gin ravit avec une plus grande profondeur de goût.
Lorsqu’il est mélangé avec du jus de canneberge, le cocktail classique prend une tournure moderne.
Ingrédients
5
Bacardi Carta Blanca
4
rondelle de citron vert
12
feuilles de menthe fraîche
2
cuillères à café
sucre blanc fin
2.5
soda ou eau minérale
5
jus de cranberry
brin de menthe (garniture)
Préparation : Mettre le quartier de citron vert et le sucre dans un grand verre à long drink et écraser les ingrédients avec un pilon. Écrasez les feuilles de menthe avec une cuillère de bar pour libérer l’arôme, puis incorporez-les délicatement au jus de citron vert. Remplissez le verre à moitié avec de la glace pilée et versez-y le Bacardí Carta Blanca et le jus de canneberge. Remuer doucement jusqu’à ce que le sucre soit dissous et remplir de glace pilée. Ajouter un trait d’eau minérale et décorer d’un brin de menthe fraîche.

Cette variante de Tom Collins avec du Grand Marnier au lieu du gin ravit avec une plus grande profondeur de goût.

Il s’agit de la recette originale du martini Vesper, du nom de l’intérêt amoureux de James Bond « Vesper ».

Cette version du Side Car est rehaussée par la note distincte de fût de chêne du Hennessy V.S. ce qui le rend encore plus expressif.