Avec sa création vermouth – Hermès, Markus Blattner prouve sa finesse au-delà même de sa réputation légendaire de whisky et spiritueux rares.
Ingrédients
4
CL
Cerise sechée
4
CL
vermouth blanc, pas trop sucré
1
CL
amers à l’orange ou amers au pamplemousse
Préparation : Mélanger tous les ingrédients avec de la glace. Filtrez dans un verre à martini et servez.
Création de la marque Williams par le barman Philipp Ernst de Josef Bar. Il a été nommé barman le plus innovant par Falstaff en 2017.
Une nouvelle variation du classique Gin & Tonic du Lenox Bar à Zurich.
