Carmenère

Cépage

Le Carménère est un cépage rouge originaire de Bordeaux. Aujourd’hui, il est beaucoup plus étroitement associé au Chili où, après s’être remis d’une erreur d’identité, il est devenu une sorte de fleuron.

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Autres cépages à découvrir

cepages blancs
France

Pinot Gris

Le Pinot Gris, qui porte également le nom de Pinot Grigio, est capable de produire des vins beaucoup plus complexes qu’on ne le croit souvent.

Solaris

Assyrtiko

L’Assyrtiko est un cépage blanc de Grèce, réputé pour son caractère intensément caillouteux et sa capacité à retenir l’acidité dans un climat chaud.

Solaris
Hongrie

Furmint

Le furmint est un cépage blanc le plus célèbre associé aux grands vins doux de Tokaj en Hongrie, bien qu’aujourd’hui il soit également à l’origine

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