Carmenère

Cépage

Le Carménère est un cépage rouge originaire de Bordeaux. Aujourd’hui, il est beaucoup plus étroitement associé au Chili où, après s’être remis d’une erreur d’identité, il est devenu une sorte de fleuron.

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Autres cépages à découvrir

Solaris
France

Viognier

Le Viognier est un cépage blanc de France réputé pour ses arômes capiteux. En l’espace de quelques décennies, les plantations sont passées d’une présence décroissante dans le Rhône à une popularité internationale.

Solaris

Assyrtiko

L’Assyrtiko est un cépage blanc de Grèce, réputé pour son caractère intensément caillouteux et sa capacité à retenir l’acidité dans un climat chaud.

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