Carmenère

Cépage

Le Carménère est un cépage rouge originaire de Bordeaux. Aujourd’hui, il est beaucoup plus étroitement associé au Chili où, après s’être remis d’une erreur d’identité, il est devenu une sorte de fleuron.

Table des matières

Autres cépages à découvrir

Gewuerztraminer
Allemagne

Gewürztraminer

Le Gewürztraminer est un cépage à peau rose qui donne des vins très aromatiques et donc très typés.

Solaris
Allemagne

Sauvignac

Le cépage blanc est un nouvel élevage interspécifique entre Sauvignon Blanc x Riesling. La vigne à maturation tardive, à baies lâches et résistante au gel

Solaris
France

Aligoté

L’Aligoté est un cépage blanc de Bourgogne, généralement éclipsé par le Chardonnay mais dont l’acidité et la résistance au gel en font un atout utile,

Retour en haut