Le Carménère est un cépage rouge originaire de Bordeaux. Aujourd’hui, il est beaucoup plus étroitement associé au Chili où, après s’être remis d’une erreur d’identité, il est devenu une sorte de fleuron.
Carmenère
Cépage
Table des matières
Autres cépages à découvrir
Italie
Garganega
Garganega est un cépage blanc productif du nord de l’Italie, principalement responsable du Soave, dont la qualité notoirement variable dépend des rendements maîtrisés.
Marsanne
La marsanne est un cépage blanc qui est surtout connu comme composant majeur des vins fins et corsés du nord du Rhône. Alors que la