Piedirosso

Cépage

Le cépage rouge est originaire d’Italie ; le nom signifie « pied rouge » et dérive du bois rouge du tronc de vigne. Il ne faut pas la confondre avec les variétés Piedirosso Avellinese, Piedirosso Beneventano ou Piedirosso Napoletano. La très ancienne variété a été mentionnée sous le nom de Palombina au XVIe siècle, mais sous son nom actuel seulement en 1905.

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Suisse

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Le cépage blanc est originaire de Grèce. Ce cépage, que l’on pense très ancien, est probablement directement issu de vignes sauvages. Il est probablement apparenté

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