Spirits
Un soda à l’ortie dans un cocktail au gin ? L’équipe du bar Burdock de Salzbourg montre comment c’est fait avec cette boisson.
Daiquiri L’Orange
Cointreau propose une variante daiquiri avec de la marmelade d’orange et une pincée de cannelle.
After Laughter
Cocktail
Ingrédients
Ingrédients
40
ml
Monkey 47 Dry Gin Forêt Noire
dix
ml
Lillet Blanc infusé au pissenlit (racine, feuilles, fleurs)
20
ml
cordial de noyaux de cerises (noyaux de cerises, sauge et thym réduits au sucre Demerara)
20
ml
jus de citron vert
100
ml
soda à l’ortie (thé infusé à froid à base d’orties, gazéifié)
Préparation : Mélanger tous les ingrédients sauf le soda à l’ortie dans un shaker. Versez ensuite dans le verre et recouvrez de soda à l’ortie.Garniture : fleurs comestibles du jardin
Préparation
Ingrédients
40
ml
Monkey 47 Dry Gin Forêt Noire
dix
ml
Lillet Blanc infusé au pissenlit (racine, feuilles, fleurs)
20
ml
cordial de noyaux de cerises (noyaux de cerises, sauge et thym réduits au sucre Demerara)
20
ml
jus de citron vert
100
ml
soda à l’ortie (thé infusé à froid à base d’orties, gazéifié)
Préparation : Mélanger tous les ingrédients sauf le soda à l’ortie dans un shaker. Versez ensuite dans le verre et recouvrez de soda à l’ortie.Garniture : fleurs comestibles du jardin
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