Une création du chef barman Lukas Hochmuth du Ritz Carlton à Vienne.
Ardbeg Smoky Whisky Sour
Hamza Bell et Julian Smith du Chinaski Club de Francfort en Allemagne montrent comment préparer le Sour classique simple mais complexe avec un Ardbeg fumé.
Ardbeg Penicillin
Cocktail
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
5
Ardbeg 10 ans
2
jus de citron, fraîchement pressé
2
eau de miel (voir recette ci-dessous)
1
tiret(s)
Bitters Angostura
15
gingembre frais
Préparation : Pour faire de l’eau de miel, mélanger à parts égales du miel et de l’eau, filtrer. Écraser le gingembre dans le shaker. Secouez les ingrédients, filtrez deux fois la boisson à l’aide de la passoire et d’une passoire fine dans un gobelet sur de la glace.
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