Ardbeg Smoky Whisky Sour

Cocktail

Accueil > Tous les cocktails

Hamza Bell et Julian Smith du Chinaski Club de Francfort en Allemagne montrent comment préparer le Sour classique simple mais complexe avec un Ardbeg fumé.

Ingrédients

  • 6 CL whisky Ardbeg 10 ans
  • 3 CL jus de citron
  • 2 CL sirop de sucre
  • 1 blanc d’oeuf (bio)
  • zeste de citron et cerise Amarena (garniture)

Préparation

Mettez tous les ingrédients dans un shaker. Agiter sur glace. Après avoir secoué, mélanger la boisson, ce qu’on appelle l’aération (c’est-à-dire verser dans les deux sens entre deux shakers). Ensuite, secouez une fois à sec (secouez sans glace) et filtrez deux fois la boisson dans un gobelet (avec ou sans glace, selon le goût). Pressez le zeste de citron sur la boisson et décorez avec le zeste et une cerise Amarena.

Astuce : si vous n’avez pas de shaker à portée de main, vous pouvez assembler une tasse à café et un verre et l’utiliser comme shaker.

Nos autres recettes de Cocktails à découvrir

Ménage à Trois

Isabella Lombardo, lauréate du Falstaff Bar Guide 2021, montre dans la vidéo à quel point il est facile de préparer un délicieux cocktail au rhum

Lire la suite »

Razpresso

Préparez le shaker : voici une recette de cocktail au café sans alcool par Timon Kaufmann, alias le Brewing Bartender.

Lire la suite »
Retour en haut