Dit avoir été inventé pour marquer la mort du mari de la reine Victoria, le prince Albert, en 1861, ce mélange de stout amer et de vin mousseux respire le glamour gothique.
Ingrédients (12 portions)
440
ml
Guinness (deux canettes)
1
bouteille
Champagne
Mélangez simplement des quantités égales de Guinness (ou d’un autre bon stout) et de Champagne (ou d’un autre vin mousseux) bien frais dans des flûtes à champagne, en vous assurant d’incliner les verres lorsque vous versez pour éviter qu’ils ne moussent.
Le battage médiatique du sureau a également laissé sa marque sur Campari. Le résultat, un cocktail délicieux : le Campari Tocco Rosso.
Hamza Bell et Julian Smith du Chinaski Club de Francfort en Allemagne montrent comment préparer le Sour classique simple mais complexe avec un Ardbeg fumé.
Nous vous présentons la recette originale et officielle de l’International Bartenders Association.