Plaisir pétillant : les bulles sont agrémentées d’une note fruitée par le sirop de mûre maison.
Ingrédients (4 portions)
350
g
mûres, plus 12-15 baies comme garniture
350
ml
eau
350
g
sucre
4-5
brindille(s)
Romarin
1
bouteille
Champagne, Crémant ou mousseux
Porter à ébullition les mûres, l’eau et le sucre dans une casserole. Continuer à mijoter à basse température pendant dix minutes jusqu’à ce que les baies soient tendres et qu’un cordial rose se forme. Retirer la casserole du feu, filtrer le cordial à travers une passoire fine et laisser refroidir. Remplissez les verres à flûte avec 30 ml de cordial chacun et ajoutez 3 mûres par verre. Compléter chaque verre de vin mousseux et garnir chaque cocktail d’un brin de romarin.
C’est ainsi que vous ramenez cette sensation d’été dans votre maison ! Une recette qui associe la boisson nationale mexicaine à la citronnelle et à
Basilic dans un bol à punch – en combinaison avec du jus de citron vert, de la cachaca et du cava : un régal pour
Coffee Les boissons sophistiquées avec expresso sont un succès absolu. Ce ne sont pas seulement les meilleurs spiritueux qui sont importants ici, mais aussi le